【シリーズ☆エンジニアの筋肉メシ】ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め

はじめに

これは「ブロッコリー」「ほうれん草」「鶏ムネ肉」しか食べてはいけない呪いを掛けられたエンジニアの料理の記録である

毎日飽きずに食べ続けられるか、それだけに全振りした超雑記

特に料理の知識も栄養の知識もないので参考にしてはいけない(栄養は他でしっかり補ってます)

今日の一品「ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め」

卵が食べたかったので作りました

以下を参考にしています

シンプルだけど美味しい! ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

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使うもの
鶏肉も追加しました

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卵の準備
鶏ガラを3振り位と、マヨネーズを適当にブチ込んで混ぜ合わせます

カロリーが気になるのでマヨ控えめです

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鶏肉に焼き目をつける

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ブロッコリーを投入して塩コショウで味を付けます

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卵を投入
具材を寄せて、卵をふわふわに仕上げます

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完成!
卵の焼き方を失敗しました

ふわふわではなく、ぼそぼそです

本日の撮れ高

味    :☆☆☆☆☆ (5)
酒に合う度:★☆☆☆☆ (4)

美味しかったです。小さいフライパンが欲しい!